【华山说书人】巷弄文化里的聚集经济力:共生共好,展现城市力量

浏览量:651 发布于:2020-06-12


小店撑起城市美

约从 2001 年起,台北街头陆续出现一些微小的美丽亮点;先是在东区有了粉乐町、台北光点开幕、华山文创园区开幕、师大商圈有了南村落、中山捷运站旁有了蘑菇、台湾好、URS 计画释放空间、大稻埕有了小艺埕、赤峰街有了小器……,时髦的台北多了几分艺术和低吟生活的气质,几位生活观察家透过书写将很少人注意的街头生活娓娓道来,再随着媒体报导与设计产业的发展,终于孕育出如今我们看到的创意街区──有许多自行设计製作、非连锁独立小店进驻的新型态商圈。这些创意小店与原本不受瞩目的巷弄生活融合出一股悠闲迷人的氛围,不仅文青、文化人追捧,更随着社交软体的兴盛而成为热门景点,逐渐地,台北市内的永康街、中山双连、大稻埕等街区已不只是文创聚集地,更是台北近年来难得一见、经济持续成长的的新兴商圈。

然而对早些年就进驻街区的新创店家,并不像现在的新店家是为了商圈生意而来;蘑菇只因为喜爱这栋老房子和面对绿地的景,设计师布料品牌印花乐是为了与布料集散地永乐市场连结,小器则是喜欢赤峰街低调、隐密、安静和品牌形象很搭的气氛,正如同印花乐设计总监沈奕妤的观察,「品牌要有独特性让人愿意专程前来,而选一个有氛围的街区、打造一间特殊的店,正是近年来明显的趋势。」
无法複製的街区才迷人

「创意街区当然不是台湾独创」,东吴大学社会学系副教授刘维公说,「只是我们借镜世界各地的趋势,找出台湾最值得开发、累积、一个关于创意城市、创意竞争的资本,而这个资本就是巷弄文化──台湾版的创意街区。」

推动巷弄文化多年的刘维公分析,一个创意街区要能成功,必然有些特别的原因,而其中最大的共通点,就是挖掘并展现这个街区的独特样貌。新创品牌商品可以到各地製作,但老树、有老房子、有不宽的街道、有住在这里的一群人、有长年以来的生活文化,这些都是无法複製、带不走的特色,更因为只有在这里才能感受到的氛围而显得迷人。而当一个街区找到自己的气质后,许多新创品牌就会依附进来,自然成为新的聚集经济。

确实,当街区与品牌有了共生关係,就不会只谈自己的故事,周围的店家、街区的特色都能为品牌形象加分,比起单打独斗,群聚确实能转化出有形、无形的资源,形成聚集经济放大效果,而最具代表性的例子当数中山双连街区。
在缓慢中成长,在暴红后坠落

在中山双连蹲点十年的蘑菇,见证了从悄然到热闹缤纷的转变,「刚开始只有蘑菇和台湾好时,客人真的都是『文创型消费者』,随着报导多了,邻近地区也开了几家气质相似的小店,虽不算是生意兴隆但看得见缓步成长。随着小器进驻赤峰街,中山双连的气势才真的大涨,到了 2014 年,已经有很多人把中山双连视为文青 / 文创商圈。」

小器的进驻,为新创品牌进驻街区开启另一个新模式。在中山街区拥有 6 间不同型态店的小器,几乎是在很短时间内陆续开幕,老闆娘江明玉以精準的店舖定位吸引不同客群前来,自成一格又与中山双连街区氛围串连,很快拉高整个街区的知名度,大大拓展了中山双连街区的客群。

「找寻台湾下一个经济市场?去创意街区体验聚集经济的威力吧。」

然而同时间,嗅到中山双连即将成为商圈的风向,许多商业品牌开始抢入导致租金水涨船高,逐渐地,早年的新创小店默默消失,连锁品牌不断涌入,从文创商圈到潮流商圈的转变,几乎是瞬间。

这两年,中山双连区已经少了过去人们悠闲逛小店的气氛,取而代之的是潮点打卡自拍、追新开店的热络感,更懂商业操作的店家让这里成了十足的商圈,与南京西路百货连成一气。反观大稻埕街区近两年快速成长,原本週末不营业的迪化街传统店家,如今也会因应观光人潮在週末开店,翻倍的人流与创意店家大量进驻,为老迪化街注入新的活力。

「一个有特色的街区是需要长时间培养起来的,但也可以在短短一、二年间成为没有特色的街区」蘑菇创办人张嘉行感叹地说。正因为自由经济市场藏着各式各样毁灭美好创意的机制,于是在大稻埕街区,世代文化创业群(简称世代群)提出另一套街区经济模式,试图为社会经济找到另一条出路。
一套真实可行的共好街区经济模式

世代群主导的小艺埕系列,其负责人周奕成以其商管所学及多年从事社会运动的心得,在大稻埕实验一套自创的新创产业运作模式,不仅要帮助新创品牌经营,更期望为所有待振兴区域提供一个有效策略。「街区营造是依循经济的逻辑,去追求文化的目标」周奕成表示,文创、文化发展必须是永续的,但如果没有坚实经济基础是无法维持的。所以世代群以社会经济工程来为产业打好底子,并选定大稻埕这块世代创业宝地作为实践场。

周奕成将街区视为一个经济体,透过合作规划促进不同行业的提升,然而自由经济下谈合作费工费时,公部门介入又常流于制式,唯一选择,就是由街区屋主、在地投资人、新创事业及管理者共同组成「街区公司」,以类似共享经济的概念,让街区利益相关人能携手共创,世代群正是这个概念下诞生的街区公司。

世代群分析大稻埕优势,选定以茶、布、农产、戏曲、建筑作为承接传统与鍊结新创的关键字,一方面寻求理念相合的屋主承租老屋,另一方面与新创品牌洽谈,挑选能补足街区产业链缺口且风格适合的微型企业并辅导发展。过程中,不厌其烦的深度洽谈直到找到适合的合作对象,愿景理念的结合,是周奕成试图用以平衡经济发展过程中可预见的失衡机制。

2011 年小艺埕开始前,周奕成即喊出「十年百业,千家万朋」的愿景,即至 2020 年十年间要辅导育成 100 家店,创造 1000 个就业机会,而每家店会带入自己的粉丝、客人,可以想见将有上万人次会来到大稻埕消费。事实上,目前世代群虽只有 8 栋街屋、30 间新创品牌进驻,但已在大稻埕形塑出新的氛围,街区里有更多新创品牌进驻,无论是否为小艺埕进驻店家,这股风潮都已为大稻埕带来崭新的客群。
新与旧,不该是泾渭分明

「整理街屋、引进品牌的目的是要振兴街区。」周奕成从不掩饰他对大稻埕 1920 年代创造力的喜好,如何让下一个 20 年代的大稻埕重现蓬勃创造力,正是现在所有作为的目标。因此世代群在扶植新创品牌的同时,也藉由街屋再利用去影响传统店家,同时希望能协助传统店家在面临产业没落时找出新的经营策略。更进一层是以现代的网路电商策略,将传统街屋店舖予以结合,为大稻埕流通业的地位找寻新的高度。

「一个有特色的街区,是需要所有人长时间用爱、用智慧、用实际消费力培养起来。」

「其实我们从街坊传统盘商中,才学会什幺叫做生意;包括门市店员的训练、客户经营的方式,以及如何长久经营,这些都是只有天天看着他们才有可能学到的眉角。」沈奕妤笑说,其实大稻埕看似传统街区,但愈来愈认识这些传统盘商后,才发现其实他们非常国际化,在传统外观下其实是非常灵活、懂得趋势调整的商人,他们的的经营策略对新创品牌是很重要的示範,尤其需要阅历才会懂的看事角度,绝对能启发新兴品牌的经营理念。

刘维公也特别提醒创意店家,不要只玩行销术,在街区发展要有常久在地的心态,与传统店家、居民维持良好关係,甚至以自己的方式去为街区说好故事,落地生根的共生关係才能创造坚实的街区发展基座。
下一站,以文化撑起城市经济

文创街区听起来很美好,但掀开文化、创意的面纱,骨子里终究是一种经济活动。从已经成功聚集的永康街、中山双连至大稻埕街区来看,因新创品牌所带动的街区经济,将为外销市场愈来愈受限的台湾,提出一个全新的可能。

这个可能的新市场大致可从两方面来看,一是外地人前往消费,二是在地人的生活消费。刘维公从外地人消费的角度切入,直指虽然很多人对「观光化」相当排斥,但创意街区是观光产业很重要的一环,创意街区也需要观光带来的消费力,尤其当邻近各国旅人都喜欢来台观光时,无法被複製的巷弄文化正可以创造一个「做国际观光客生意的内需市场」。

周奕成则从台湾人生活消费层面来看,所谓经济发展的最终目的应是提昇生活品质,故街区经济体系也必须回到零售、餐饮等日常消费中;唯有当我们天天消费的寻常小店可以提供更好的品质时,天天消费的我们终将得到更好的生活品质。

【华山说书人】巷弄文化里的聚集经济力:共生共好,展现城市力量
静心想想,创意街区之所以让人喜爱,不正是那令人怦然心动的气质样貌,而不是自由经济、资本主义下千篇一律的呆板粗俗。想保持街区朝好的方面发展,或许店家必须再更深一层去创作产品、深度讲述自己与街区的故事,或许社会研究要更着重文化深度而非店家介绍,或许社区经营者要更加速凝聚街区的发展共识……,更讲究街区文化深度、更在乎街区故事的真实温度、更接地的经营策略,有了这些,创意街区带来的聚集经济将为台湾创造下一个经济高峰。
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